文/五互集團小編/老皮貓
日本的拉麵濃厚的湯頭搭配Q彈的麵條
日本的拉麵濃厚的湯頭搭配Q彈的麵條
深受觀光客及日本當地居民喜愛 
每個人到日本總要吃上一碗原汁原味的拉麵才過癮～
甚至有人餐餐都吃拉麵呢 
去日本沒吃過道地拉麵就別說你來過日本！！！
而小編特別精心挑選非吃不可的10家日本必吃拉麵！
各位燃燒起你們的拉麵魂吧
1. 一蘭拉麵
眾人皆知的必吃拉麵
沒吃過一蘭拉麵別說你來過日本！
深受台灣人喜愛的一蘭拉麵，在日本各地都有分店唷 
(此圖取自網路)
一蘭拉麵的湯頭卻不過於死鹹又相當濃郁
麵條則是選用特製的小麥粉做成的細麵，相當Q彈有勁
小編覺得最別具特色的就是一格一格隔開的獨立個人座位
可以盡情的大吃也不怕被看到誇張的吃相！
(此圖取自網路)
一蘭拉麵和多數拉麵店一樣採用自動販賣機點餐買券入場
每個人只能選一種拉麵，但可以加選很多配料～
例如：叉燒、蛋、飯等等 
其中網友最推薦加點一顆100日圓的半熟鹽煮蛋，超級絕配
(此圖取自網路)
● 營業時間：24小時
● 價位：一碗790日圓
● 官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/npdar4c
● 價位：一碗790日圓
● 官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/npdar4c
2. 無敵家
東京池袋地區人氣超高的拉麵店！
來無敵家的入門款「元味肉玉麵」
吃完保證讓你思思念念魂牽夢縈
(此圖取自網路)
鹹味湯頭非常濃郁順口
他們的賣點之一 叉燒非常厚ㄚㄚㄚ
(此圖取自網路)
湯則是使用國產豬骨以大火熬煮16個小時
加入極上的豬背脂肪製出的白濁高濃度湯頭～
喝久了並不會和多數的豬骨拉麵一樣會有膩的感覺
無敵家可以選擇麵的分量要多或正常(價錢一樣)
難怪是網友公認 5 顆星的拉麵店！
3. 神座
連大阪當地人都愛吃的拉麵 
創始本店就在道頓堀，神座拉麵的評價較兩極
因為神座與其他間拉麵較不同的是他們家的湯頭比較清甜
白菜的甜味融入其中～～～
(此圖取自網路)
雖然不能和濃厚的豚骨湯相比，不過味道還是夠的
重要的是有一整顆半生不熟的糖心蛋，咬下去超級Q彈！
(此圖取自網路)
客人通常也會另外加點這顆糖心蛋 
此外店裡還附有免費的辣韭菜，搭配拉麵非常讚呢
(此圖取自網路)
● 神座 創始店：大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
● 營業時間：AM11:00 ~ PM10:00
● 價位：「叉燒糖心蛋拉麵」一碗850日圓
● 官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/l7c5m87
● 營業時間：AM11:00 ~ PM10:00
● 價位：「叉燒糖心蛋拉麵」一碗850日圓
● 官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/l7c5m87
4. 博多一風堂
目前在台灣北中南已開設6家分店的一風堂拉麵
而日本的分店更是數不清～
(此圖取自網路)
小編推薦大家可以去創始店朝聖一下
就在豚骨拉麵的發源地－九州
(此圖取自網路)
創始店走簡樸低調路線，和其他分店不一樣
來到這必點一碗「白丸元味」拉麵 
豚骨湯頭濃郁經典，搭配店內自製的蒜泥融入湯裡，真是夠味呀！
(此圖取自網路)
● 一風堂 創始店：福岡市中央区大名1-13-14
● 營業時間：AM11:00 ~ PM11:00
● 價位：「白丸元味」一碗750日圓
● 日本官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/ljukv3m
● 台灣官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/ncq6cr8
● 一風堂 創始店：福岡市中央区大名1-13-14
● 營業時間：AM11:00 ~ PM11:00
● 價位：「白丸元味」一碗750日圓
● 日本官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/ljukv3m
● 台灣官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/ncq6cr8
5. 麵屋武藏
曾被日本TBS電視台票選為拉麵四天王之一
來自東京的麵屋武藏，在台灣也是超人氣拉麵喔！
(此圖取自網路)
新宿店內走濃厚的武士道風格
招牌必點的「武藏拉麵」
兩大塊豐滿的東坡肉，夠味的醬油湯頭
(此圖取自網路)
完美的糖心蛋，類似蕎麥麵的麵條
對於愛吃重口味的人來說真是太銷魂啦～～
(此圖取自網路)
● 麺屋武蔵新宿本店：東京都新宿区西新宿7-2-6
● 價位：「武藏拉麵」一碗1000日圓
● 營業時間：AM11:00~PM9:30
● 日本官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/m2nm328
● 台灣官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/ne52k46
● 價位：「武藏拉麵」一碗1000日圓
● 營業時間：AM11:00~PM9:30
● 日本官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/m2nm328
● 台灣官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/ne52k46
6. 龜王
在日本關西擁有眾多分店的｢龜王」
龜王拉麵的招牌就是她們家的叉燒了
(此圖取自網路)
龜王自豪的稱自己的叉燒是黑肉究極可不是隨口說說的
選用的豬肉當然馬虎不得
上桌的時候咬下一口叉燒就可以感受到外皮的焦香氣
肥瘦比例相當的棒唷 
(此圖取自網路)
出身大阪梅田的龜王拉麵也算的上大阪代表之一的拉麵
龜王拉麵的崛起是因為個人風格相當的強烈
加上主打九州豚骨拉麵的特色，在眾多拉麵店中別具特色哦！
(此圖取自網路)
● 神座 創始店：大阪市中央区道頓堀2-2-17 忠兵衛ビル1F
● 營業時間：AM11:30~AM4:00
● 價位：「黑肉一本麵」一碗860日圓
● 官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/on6efgg
● 營業時間：AM11:30~AM4:00
● 價位：「黑肉一本麵」一碗860日圓
● 官網＆分店資訊：http://tinyurl.com/on6efgg
7. 金龍
來到道頓堀必吃的金龍拉麵
在大阪道頓堀街上看到掛著一隻大龍的店家就是了
(此圖取自網路)
一碗「金龍拉麵」才600日圓
相較於其他拉麵名店算是滿平價的
店內還有免費泡菜和辣韭菜無限供應
(此圖取自網路)
24小時營業的金龍拉麵，適合比較晚才到大阪的旅人來這裡吃消夜
一邊欣賞熱鬧繁華的道頓堀，氣氛很好哦！
8. 天天有
京都招牌拉麵
大家可別忘了京都也有好吃的拉麵
在日本多種多樣的拉麵當中
天天有的高湯風味獨特，在別處無法吃到
(此圖取自網路)
招牌的口味是「招牌チャーシュ拉麵」
湯頭是用雞和蔬菜長時間熬煮而成 
(此圖取自網路)
是屬於較清淡的高湯，配合較清淡的湯頭用細麵
再搭配店內特調的獨家辣醬一起入口
真的會不禁讚嘆日本的拉麵文化！
(此圖取自網路)
● 天天有．四条烏丸店：京都市下京区水銀屋町620 COCON烏丸B1F
● 價位：「招牌チャーシュ拉麵」一碗680日圓
● 營業時間：AM11:30~PM10:30
● 參考官網：http://tinyurl.com/l3qkztt
● 天天有．四条烏丸店：京都市下京区水銀屋町620 COCON烏丸B1F
● 價位：「招牌チャーシュ拉麵」一碗680日圓
● 營業時間：AM11:30~PM10:30
● 參考官網：http://tinyurl.com/l3qkztt
9. 和 dining 清乃
榮獲日本票選第二名拉麵
榮獲日本票選第二名拉麵
2016年拿下日本美食網站「食べログ」2016日本拉麵排行榜第二名
(此圖取自網路)
這間人氣拉麵店台灣的朋友應該對他很陌生
不過「和 dining 清乃」在美食網站「食べログ tabelog」一直都有著超高的評分
平均都維持在4.3分以上
有 4 款拉麵可以選擇！！！
(此圖取自網路)
其中以「角長醬油「匠」」與「紀之國地雞鹽拉麵」最受歡迎
「匠」特別之處在於湯底不像一般食到的醬油湯底般濃稠
有種獨特的甘甜香味在湯中，反而醬油味意外地淡薄，湯的口感挺清爽順滑
拉麵麵條則用上自家打製中太麵更是絕佳組合
木炭燻製得叉燒入口感覺有點像港式叉燒，有炭燒香也帶點甜味
甚至還有許多人特地搭了一小時的車程來朝聖呢～
(此圖取自網路)
●本店：和歌山縣有田市野 696
● 價位：招牌角長醬油「匠」拉麵 ￥800 紀之國地雞鹽拉麵 ￥750
● 營業時間：11:30Am-02:00Pm (週六日到02:30Pm) 店休日週二
● 價位：招牌角長醬油「匠」拉麵 ￥800 紀之國地雞鹽拉麵 ￥750
● 營業時間：11:30Am-02:00Pm (週六日到02:30Pm) 店休日週二
10. 一粒庵
北海道必吃人氣拉麵！
位於札幌不顯眼的地下室，但卻大排長龍
就知道有多好吃了吧
(此圖取自網路)
店內最高人氣的「元氣味噌拉麵」
濃厚的湯頭上有滿滿的炒蛋！
因此整碗湯頭和麵條都融合了濃濃的蛋香味
(此圖取自網路)
由豬大骨熬煮的味増湯頭也是這碗拉麵的精隨
味道和日本其他地區的拉麵很不一樣哦～
來到北海道一定要來試試
(此圖取自網路)
● 一粒庵 拉麵：札幌市中央区北四条西1 ホクレンビル地下１階
● 價位：「元氣味噌拉麵」一碗850日圓
● 營業時間：11:30～15:00 17:00～21:00 (週日公休)
● 參考官網：http://tinyurl.com/lxm7yp6
● 價位：「元氣味噌拉麵」一碗850日圓
● 營業時間：11:30～15:00 17:00～21:00 (週日公休)
● 參考官網：http://tinyurl.com/lxm7yp6
以上就是小編為各位精選出的非吃不可的10家日本必吃拉麵！
下次如果有去日本記得品嚐一下日本原汁原味的道地拉麵
不吃保證會後悔呀~~~
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