2019年9月4日 星期三

中秋爆肥3大元凶!減重飲食「挑3選4」不怕胖│五互集團小編/O九五

五互集團小編/O九五


中秋節又快到了,小心月圓人也圓! 
醫師指出,月餅、烤肉及柚子熱量都很高   
是引起中秋節肥胖的3大元凶 
但是只要確實掌握「挑3選4」
就能讓慢性疾病患者,或正在減重、超重的民眾
度過一個健康不怕胖的中秋佳節  

 【月餅、烤肉、柚子隱藏高熱量】

月餅、烤肉及柚子是中秋節必備應景美食
卻是導致肥胖3大殺手
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(↑圖取自網路)
就以大家熟知的「廣式月餅」為例
平均熱量約為每100公克400大卡
相當於1塊約200大卡(約51公克),約等於3/4碗白飯

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(↑圖取自網路)
柚子(文旦、白柚)熱量也很高
通常3片文旦(約110公克),熱量就有61大卡
換作體型較大的白柚,2片(約165公克)的熱量也有65大卡
若一口氣吃下整顆柚子,熱量可高達500到600大卡,等同一個午餐的熱量

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(↑圖取自網路)  
除此之外,烤肉也是「隱藏熱量級」的魔王食材
例如,2片薄片的梅花肉,約90克、306大卡
就超過1碗飯280大卡的熱量

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(↑圖取自網路)
另外,烤肉常見的玉米、豬血糕,民眾常誤認是蔬菜或蛋白質類
事實上它們都是澱粉類,隱藏驚人熱量
1根玉米或4小塊豬血糕,就相當於1碗飯熱量
若加上烤肉醬,往往熱量就會爆量破千

 【飲食挑3、減重選4 健康享瘦】

醫師強調,根據門診經驗
中秋節過後,想減重民眾大幅增多
主因是對上述應景食物未能控制所致
建議應掌握「低糖、低鹽、低油、高纖」的飲食概念
切勿暴飲暴食,尤其是慢性病患者,更不可以掉以輕心

 【飲食挑3】

第一點/月餅這樣吃
 月餅屬於高熱量食物,避免選擇含蛋黃的月餅
 可選擇食用代糖的月餅、低油月餅、高纖低糖月餅、蒸的月餅
 月餅不適合當正餐食用,當點心食用時
 月餅切的越小越好,1次最多吃兩小塊,可與大家分著吃
 吃月餅時,可減少主食及烹調用油以平衡整天攝取
 建議1天只要吃1顆月餅就好,避免熱量攝取過多

第二點/柚子這樣吃
 文旦及柚子含豐富膳食纖維質及維生素C
 是不錯的應節食物選項,不過2-3片的柚子就有60大卡
 對於需要控制熱量的人,可別忽略柚子的熱量
 柚子吃太多,也可能產生消化不良、腸胃不適應的症狀,例如:腹脹、排氣等

第三點/烤肉這樣吃
 烤肉串上可以搭配多量應時蔬菜,例如:青椒、洋蔥、茭白筍等
 如此不但可以減少肉類攝取,更可以吃得較健康
 另外,慢性疾病患者可將烤肉醬稀釋,不要塗太多太鹹
 更可以DIY一些低鹽分的烤肉醬,以避免過多鈉鹽之攝取
 選擇骨頭多、殼多的肉類
 避免攝取過多內臟、肥肉、動物的皮等膽固醇、飽和脂肪含量高的肉類
 避免動物性油脂
 奶油所含的膽固醇高,因此烤肉時最好不要使用奶油

 【減重選4】

第一點/固定量體重
 建議要定期量體重,避免落入「瘦完又吃再肥」的陷阱
 最好每星期量體重1至2次,謹記每次都是同一時間
 若發現體重增加,就要控制飲食
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(↑圖取自網路)  
第二點/飲食要忌口
 中秋節前後,心情輕鬆,飲食一定要控制,7分飽即可
 建議糖尿病等其他慢性病患及減重者最好不要吃月餅
 或選擇低糖月餅,以免增加身體負擔
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(↑圖取自網路)  
第三點/餐後要運動
 飯後運動不僅能促進消化,還能幫助減肥
 不過,要注意的是,用餐前運動須注意血糖過低
 用餐後則須休息1小時再開始運動,規律運動是減重必備條件
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(↑圖取自網路)  
第四點/喝水助減重
 每天喝水2000c.c.,可促進體內新陳代謝,保持健康
 建議三餐飯前30分鐘,各喝水500c.c.,以增加飽足感,抑制食慾
 不過,提醒晚餐過後不宜多喝水,以防夜尿影響睡眠
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(↑圖取自網路)  

大家只要確實掌握以上原則 
就能度過一個健康不怕胖的中秋佳節
五互集團小編 祝大家 中秋節快樂   


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