五互集團龍海生活事業-資訊生活家: 你~今天喝檸檬水了嗎？原來正確泡法是這樣

文/五互集團小編/老皮貓

大家都知道檸檬是一種營養極高的水果

含有豐富的維生素C、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷、鐵、鎂、鉀等

可維持新陳代謝、防止或淡化皮膚色素沉澱，還有美白的作用！

其實靠檸檬水減重，是許多女藝人維持美麗的祕訣

包括超火辣女歌手碧昂絲、好萊塢女星艾瑪.華森

以及韓星宋慧喬等，都推崇以檸檬水消水腫兼美白

尤其最近發起了一波感冒潮！

聽說有些感冒的朋友們也都在喝檸檬水耶

說能治療風熱感冒、殺菌、防治腎結石改善骨質疏鬆等

現在喝檸檬水簡直是全民運動，你~~今天喝檸檬水了嗎？

檸檬8大好處

(↑此圖取自網路)

1. 美白肌膚

檸檬是公認的美容聖品，溫熱後的檸檬水持續喝 1 個星期左右，檸檬酸就能幫助減少黑斑、雀斑發生的幾率，讓肌膚美白，幫你保持肌膚彈性。

2. 有效預防靜脈栓塞

檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能調整血液循環，讓你不再青筋浮顯，也減低血凝塊的機會，血壓太高時，它可以調節血壓，具有預防靜脈栓塞的功用。

3. 淨化身體系統

科學研究顯示檸檬水能有效排除體內毒素的功能。這是檸檬酸刺激酶所產生的作用。檸檬對於那些泌尿系統有問題的病人有很大幫助，因為檸檬水有助於泌尿系統有效排除毒素的運作。根據醫學報告顯示，檸檬還能幫助身體溶解膽結石。

4. 它能促進傷口癒合

檸檬的抗壞血酸含量大，他們能使你的傷口自然奇蹟地癒合。所以放置一小片檸檬在傷口處時，它會癒合得比較快。另外，抗壞血酸對於你的骨骼、軟骨和結締組織來說也是極好的，經常性的檸檬水攝入能使這些組織更加健康和強壯。

5. 有助於強化記憶力

根據美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。

6. 改善骨質疏鬆

檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一，而預防骨質疏鬆症第一步先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命 C 豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助。此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌 0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。

7. 幫助消化達到美容減重效果

檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏、減重，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。

8. 幫你保持口氣清新

檸檬散發清新芬芳氣味，檸檬水能有效清新口氣，可以取代口香糖的功能。

檸檬怎麼洗才安心?

(↑此圖取自網路)

其實檸檬表面也是會有農藥的唷，除非你買的是有機檸檬！！

雖然只是平常泡個檸檬水來喝

但為了身體著想，還是需要徹底地把農藥清除唷

1. 清水洗淨

先用清水洗去黏在檸檬上的灰塵跟髒污

2. 鹽巴去角質

撒些鹽巴在檸檬上，像去角質般搓他們

這樣主要是去除果蠟還有表面上的一些細菌

3. 浸泡流動的水流約10分鐘

放置在充滿水的盆子裡，打開水龍頭，讓水不斷流動10分鐘

農藥大多是水溶性的，可使蔬果表面的農藥不斷地被水溶解並帶走

另一個比較省水的方法是直接浸泡30~40度的溫水10分鐘

泡完再重複一次再泡10分鐘

檸檬水正確泡法

(↑此圖取自網路)

1. 將檸檬用硬毛刷徹底洗淨

↓

2. 放進冰箱冷凍 2 小時

↓

3. 取出後連皮切片

↓

4. 放入密閉的容器中

↓

5. 放入蜂蜜

↓

6. 加入涼開水淹沒檸檬片

↓

7. 蓋好容器

↓

8. 置於冰箱中冷藏

↓

9. 每天取出２ -３薄片檸檬放在杯子裡，並加入熱水，就會變成「鹼性水」

↓

10. 這樣可以把檸檬中豐富的維生素C及其他還原力強的酵素激發出來

泡檸檬水注意事項

(↑此圖取自網路)

一、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。

二、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

三、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。

四、蜂蜜檸檬搭配可降對胃的刺激

檸檬味酸，有生津止咳化痰作用；蜂蜜味甘甜，可保護胃粘膜，與檸檬搭配可降低檸檬對胃的刺激，蜂蜜還有抗菌消炎的功用，同樣可以舒緩咽喉的不適症狀。

五、胃潰瘍患者一天一杯檸檬水為好

應檸檬水PH值(即酸鹼度)小過2.5，屬酸性高飲料，胃酸過多、胃潰瘍患者飲用要格外小心。這類人群飲用檸檬水時，減少檸檬的分量，增加蜂蜜分量，而且不能空腹飲用，並以一天一杯為度。

檸檬水何時喝最好？