五互集團小編/Ｏ九五
每到了夏天 
總是會聽別人說：吃這個容易上火、吃那個能降火氣
自古以來，中國人就相當重視人體內的火氣 
若太過旺盛會導致一堆毛病 
最常見的就是長痘痘、中暑、傷風等 
想要控制火氣避免這些症狀發生
以下五種「上火食物」應盡量少吃！ 
1. 辛辣刺激食物
(↑圖取自網路 )
黑名單：蔥、蒜、薑、辣椒、洋蔥
現代人飲食「無辣不歡」，夏天吃辣開胃又過癮
將肉片放進紅通通的麻辣鍋裡涮，光用想的就令人食指大動！
但辛辣食物卻是上火的元兇之一
吃多了不僅會導致腸胃不適，還易使人體火氣旺盛
造成狂冒痘痘、面紅耳赤等症狀
▼退火這樣做：
(↑圖取自網路 )
辣椒、蔥、蒜等辛香料屬於「熱性食物」
建議搭配涼性食物烹煮，如鴨肉、絲瓜、黃瓜等
可以緩解上火的情形，生津解燥
另外，吃辣時喝牛奶，除了有解辣的功效，還有清熱的作用
另外，吃辣時喝牛奶，除了有解辣的功效，還有清熱的作用
2. 火烤油炸食物
(↑圖取自網路 )
黑名單：鹽酥雞、炸豬排、炸薯條
無論本身屬於冷性還是熱性的食物
一經火烤油炸後，都會成為容易上火的食物
高溫油炸或大火炙燒的烹調方式
會破壞食物原本的纖維或結構，如脂溶性维生素(維生素A、E等)
蛋白質也會因高溫變質，降低營養價值，吃多了還可能致癌
▼退火這樣做：
吃油炸、火烤食物上火
容易口腔潰瘍、消化不良、長痔瘡
況且現在食安問題仍然未獲得良好的監控
難以確定商家使用的油品是否安全
因此無論何時都應避免吃這類食物
3. 熱性水果
(↑圖取自網路 )
黑名單：芒果、荔枝、榴槤、釋迦、龍眼、桃子
夏季是芒果盛產的季節
相信許多人都跟小編一樣，喜歡吃從冰箱裡拿出來冰冰涼涼的芒果
但吃完的隔天就狂冒痘痘，或是出現口角發炎等毛病
芒果含有高度的糖分，攝取時身體來不及分解，容易出現上火的情形
其他濕熱水果如荔枝、龍眼也都易引起火氣旺盛
▼退火這樣做：
(↑圖取自網路 )
上述熱性水果應適量攝取，或以清涼解火的涼性水果代替
如西瓜、香瓜、香蕉、火龍果等，都是很好的「退火水果」
4. 甜食
(↑圖取自網路 )
黑名單：甜甜圈、巧克力、糖果、餅乾
研究證實吃甜食可以使人心情變好
蛋糕、巧克力更是許多女生的最愛
但甜食吃多了不只會引起胃食道逆流
當中富含的澱粉、糖分、油脂提供人體熱量
過多的熱量相對就容易導致上火
▼退火這樣做：
(↑圖取自網路 )
其實夏天有很多清涼的飲品都相當消暑退火
如綠豆湯、仙草蜜、花草茶等
其中綠豆除了可以解暑祛火
又能清熱排毒、利尿、止渴健胃，可以說是保養的聖品
5. 冰品
(↑圖取自網路 )
黑名單：剉冰、霜淇淋、雪花冰、冰塊
天氣炎熱許多人都喜歡吃冰消暑，但「冰品」卻可能導致上火？
夏天吃冰或喝冰飲沁人心脾，但吃冰不僅會影響血氣循環
導致血管收縮、血液循環不佳
體內腸胃因冰品導致降溫過度，就會產生反彈
產生更多熱能調節體溫，形成上火的現象
▼退火這樣做：
(↑圖取自網路 )
在溽暑服用熱飲實在是要人命，建議可以飲用10~20度的涼飲
少吃冰淇淋、刨冰、冰塊等，或是乾脆多喝水，讓身體散熱
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