2019年12月27日 星期五

天氣逐漸轉涼~快把這些『禦寒』小撇步學起來!│五互集團小編 / O九五

五互集團小編 / O九五

最近天氣逐漸轉涼  
大家是否已做好保暖防寒的萬全準備了呢 
小編在這裡告訴大家幾種日常生活中可以幫助保暖、抵抗寒流的小撇步 
趕快去拿筆記下來吧~   

1. 不要總開著暖氣💡

(↑圖取自網路 )
如果必須要常進出室內室外,最好不要將房間內的暖氣或空調設備溫度設定太高
就像夏天常進出冷氣房一樣,忽冷忽熱的環境會讓身體難以適應
血管在寒冷環境會急速收縮,對心血管健康有不利影響
特別是對老年人,或是有慢性疾病的患者而言
建議最好將室內溫度維持約18~20度C,就不會有太大的溫度差距

2. 喝熱咖啡反而更感覺冷💡

(↑圖取自網路 )
在冬天如果能來杯熱拿鐵感覺超溫暖的!
不過,其實咖啡因對於身體的禦寒並沒有太大效果,咖啡因會阻礙血管收縮反應
使得血管在低溫環境下無法自行啟動禦寒機制、失溫更快
改喝無咖啡因的熱花草茶或是薑茶,對發熱較有幫助

3. 別將雙手插口袋💡

(↑圖取自網路 )
當我們感覺冷的時候,會很自然將雙手放在口袋裡,邊走邊插口袋
但是英國學者表示
將雙手自然垂放在外,並隨著走路擺動,能增加身體自行生成熱量、促進血液循環

4. 多吃蛋白質食物💡

(↑圖取自網路 )
蛋白質是人體保持體溫必備的營養素
因為消耗蛋白質所產生的熱能比起脂肪跟碳水化合物都還要多
因此在身體低溫的時候
多攝取富含蛋白質的食物,可以幫助身體維持體溫,例如牛奶、堅果與優格

5. 起床前做腳趾伸展運動💡

(↑圖取自網路 )
睡眠時人體溫度較低,在冬天要離開被窩的時候更會感到寒冷
在起床前先在棉被裡讓離心臟最遠的腳趾部位
做做簡單伸展運動20次,然後轉一下腳踝,這有助於全身血液活絡

6. 不要讓肚子受涼💡

(↑圖取自網路 )
小時候媽媽都會說:「蓋被子記得一定要蓋到肚子」,這是有原因的
當四肢都暴露在冷空氣中時,血管緊縮、循環會變慢
這時更要注意身體軀幹的保暖,胃部周圍的中心區域維持溫度,才不容易受涼感冒

7. 別忘記保濕💡

(↑圖取自網路 )
如果有皮膚炎困擾的人,在冬天更要注意保濕
皮膚發炎會使血液流至皮膚表面,讓體溫散失更快,因此也就更容易感到寒冷



有些人體質較虛寒怕冷 
遇到濕冷天氣體感溫度更是令人感到陰寒刺骨 
怕冷族可以多吃以下 5 種食品增強抗寒能力:   

1. 牛奶🔥

(↑圖取自網路 )
鈣除了可增加骨質密度,也是心肌等肌肉運作過程中的重要元素
因此多補充鈣質對身體禦寒有一定的幫助
牛奶含有豐富的鈣質,且好吸收,是十分優良的補鈣食品
若有心血管疾病,請攝取低脂牛奶,或以大豆製品取代

2. 牛肉🔥

(↑圖取自網路 )
中國有些地方在即將入冬時有吃牛肉補身子的習俗
牛肉是良好的蛋白質、熱量、鐵質攝取來源
人體產熱來自攝取食物的氧化過程,氧化過程中最重要的元素自然是氧
而人體內的「氧氣搬運工」就是含鐵的血紅蛋白
所以,冬天時身體進行氧化作用以發熱禦寒時
鐵就是十分重要的營養源,同時也能改善血液循環
除了牛肉,豬肉、動物內臟、菠菜、豬血等食品也能有效補充鐵質
須注意的是,鐵質與豆類食品會在胃裡起反應形成難以吸收的聚合物
所以富含鐵的食品不要與豆漿、豆腐等豆類食品共食

3. 根莖類🔥

(↑圖取自網路 )
許多礦物質都有助於身體禦寒
所以富含礦物質、能補充即時熱量的根莖類食物可以多多攝取
舉例而言,礦物質中的鎂、鋅等微量元素是人體產熱時不可或缺的輔酶之構成元素
在寒冬裡, 胡蘿蔔、芋頭、地瓜、蓮藕、馬鈴薯等食品可以多吃,增加抗寒能力

4. 柑橘類🔥

(↑圖取自網路 )
柑橘類水果富含維生素C
而維生素C可以促進鐵質的吸收,提高人體對寒冷的適應能力
也能增強抵抗力,令人不易感冒,減少併發症的嚴重程度
其他像是南瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、葡萄柚、蕃茄、蘋果也含有大量維生素C

5. 脂肪、碳水化合物🔥

(↑圖取自網路 )
現代人普遍營養過剩,所以一般不太需要特別攝取脂肪
但若是身體纖瘦、體脂率極低的人,在冬天沒有脂肪層禦寒
體內也沒有良好的產熱材料,自然會特別怕冷
這時最好適時攝取一些肥肉、健康的油脂、碳水化合物以禦寒



每到寒流之際更是許多慢性疾病好發的時機  
要讓身體維持溫暖,除了衣物添加不可少之外   
也可以吃些能幫助禦寒的粥品來補身益氣  
以下推薦幾個食譜給大家:   

1. 熱薑粥🍲
生薑自古以來就是暖身助陽不可或缺之食物,且對健康也有很多好處
冬天多吃薑能促進血液循環,驅除體內風寒
用生薑煮粥更有幫助發汗養胃、散寒止嘔

(↑圖取自網路 )
📌材料:生薑8g、大棗或蔥白2枚、米100g、鹽、麻油適量
📌做法
a. 生薑切為薄片或切絲,加入大棗、米與高湯熬成粥
b. 最後依個人口味加入鹽巴與麻油調味

2. 杏仁梗米粥🍲
冬天容易因寒冷乾燥而有咳嗽、便秘等問題,在冬季吃點杏仁能夠改善此問題
杏仁的潤燥功效能適時滋養身體,富含微量元素硒,能清除體內自由基、延緩衰老

(↑圖取自網路 )
📌材料:甜杏仁25g、梗米50~100g、冰糖適量
📌做法
a. 將杏仁與梗米倒入鍋內後,加入適量水用大火煮沸
b. 接著再轉小火加入冰糖熬成粥

3. 山藥胡蘿蔔燉羊排🍲
羊肉與其他肉類相比脂肪含量較低,能補虛抗寒、溫腎健脾
而老年人往往胃腸消化功能下降,加入山藥更能健胃、止咳益肺、降低血糖等

(↑圖取自網路 )
📌材料:羊排500g、山藥200g、胡蘿蔔30g、薑、鹽、胡椒粉、料理酒、醋適量
📌做法
a. 將羊肋排切成5公分長的條狀,放入有料理酒的開水中去掉腥味後瀝乾
b. 山藥、胡蘿蔔切條焯水備用
c. 鍋內油燒熱,煸香蔥薑片加入酒,接著鍋內加水下羊排燉煮15分鐘
d. 再加進山藥、胡蘿蔔,最後加鹽、雞精、胡椒粉調味,煮熟後出鍋裝入碗中

4. 枸杞紅棗烏骨雞湯🍲
烏骨雞比一般雞肉還要營養,烏骨雞有10種胺基酸
其他維生素如蛋白質、維生素B2、E、磷、鐵含量也更高
食用能有延緩衰老、強筋健骨之效
而紅棗能補氣養血還能保護肝臟,老年人多食用也能補身

(↑圖取自網路 )
📌材料:枸杞40g、紅棗20枚、生薑2片、烏骨雞1隻
📌做法
a. 將雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘撈起,用水洗淨並瀝乾
b. 枸杞用溫水浸透,用水洗淨後瀝乾
c. 紅棗和生薑用水洗淨、紅棗去核;生薑刮去薑皮,切2片
d. 鍋內加入清水,先用大火煮開,放入以上材料,等水再度沸騰,改用中火煲3小時


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