文/五互集團小編/老皮貓
由三民高中與中華民國身心障礙者就業發展協會成立的「幸福食堂1號店」，在01/16舉辦揭幕儀式，「幸福食堂1號店」是全國首創由學校提供空間、社會企業進駐的公益供餐模式，受惠學生、視障者及社區民眾也擔任志工，提供清洗、整理及配送餐盒服務
小編現在就帶大家來直擊記者會花絮吧！
記者會一開始由主持人介紹各位來賓囉
葉昭伶 總督導
楊素端 總監
而當然還有捷利集團的盧明志董事長
還有國際同濟會
後面還有許多校長及貴賓
小編就不一一介紹啦
介紹完貴賓後就開始上台致詞囉～～～
高雄市政府教育局局長 范巽綠致詞
范巽綠表示：
幸福食堂去年10/18日試營運，由捷利國際協助備餐，透過社會企業「one for one」概念，企業每訂1個便當，就免費捐1個便當，已幫助近4500人次免費用餐
致詞內容：「當這個幸福食堂出現了幸福便當，那這個便當是環保永續的材質，這個便當充滿了愛心，今天特別高興看到我們中華民國盲人重建會也在這裡，還有我們身心障礙者的理事長，還有我們的社團都在這裡，所以我覺得太多人需要感謝了，有這個想法的時候還是需要去整合各界有心人士的力量，所以我們這裡看到身心障礙發展協會進來了、盲人重建協會及國際獅子會、國際同濟會等都進來了」
捷利集團董事長 盧明志致詞
「幸福食堂1號店」每日將提供至少100個「幸福便當」，給弱勢學生與鄰近里民，未來朝向永續經營模式，協助解決社會需求問題
盧董提到，其實已經好幾個學校都已經想與幸福食堂合作了！
未來將會在中正高中成立「幸福食堂2號店」
如果有能力將會繼續成立3號店、4號店及更多
繼續傳遞幸福與美味
理事長 陳老参致詞
而捷利集團盧董事長也提到
最主要要感謝陳李事長及許多志工朋友們承接了這個擔子
如果沒有他們
那這項充滿愛心的計畫可能光人事成本就已經無法才能讓這個愛心繼續下去了
現場滿滿的記者朋友們
接下來重頭戲來囉！
終於要揭開紅色的布幕了
記者朋友們的相機們一直喀喀喀的拍照
盧明志（左起）、陳老参、范巽綠、劉人誠為「幸福食堂1號店」揭幕↴↴↴
三民高中校長劉人誠：
目前在幸福食堂用餐的弱勢學生，以該校棒球隊為主，因過去募款籌措弱勢學生用餐經費來源不穩定，希望透過長期穩定的one for one營運模式，讓校內百名弱勢學生與附近10多位民眾享有免費餐盒，「幸福食堂1號店」除作為便當配送集散中心，也邀請清寒學生及社區弱勢民眾來用餐，且供餐餐盒均使用環保材質，回收送回中央廚房消毒清理，兼顧環保需求
接著
現場也請２位盲人志工來分享自己的心得及故事
這位是曾經擔任船上大副的盲人重建院視障志工張國瑞
擁有15年大廚經驗，後因視障提早退休
他會到幸福食堂協助切食材工作
他表示，在船上工作20多年，很開心現在有回饋社會的機會
而這位志工曾是企業老闆
但現在也熱心的與大家一起幫助弱勢
頒獎典禮
噹噹！教育局特別頒發的感謝狀
看看大家對幸福食堂的支持
大家都盡力在做好事、散播幸福
而活動告一段落時
學生們也主動幫忙發送便當給大家
真是太乖巧了
接著就是大合照時間啦
連局長都拿著幸福便當比讚
一人一個便當剛剛好
還有人已經先偷吃了呢
是有沒有這麼好吃QAQ
高都國際同濟會
國際獅子會
開始享用幸福便當～
每個人都在討論菜色
小編在旁邊拍照可是看的口水直流
看大家都吃得津津有味呢
最後！
再來一張大合照！
大家一起拿起便當說讚
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